Folwark Pszczew to miejsce, w którym tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do winiarstwa. Obecni właściciele, Żaneta i Łukasz Robak, w 2014 roku podjęli się wyjątkowego zadania – po ponad 120 latach ożywili dawną winnicę, zakładając pierwszą parcelę tuż przy pięknie odrestaurowanym budynku starej gorzelni. To właśnie tam zaczęło się nowe rozdział pszczewskiej historii wina.
W kolejnych latach winnica systematycznie się rozrastała. W 2017 roku posadzono następną część, tworząc dziś łącznie 5 hektarów ekologicznej uprawy, położonej malowniczo na terenie Pszczewskiego Parku Krajobrazowego. Uprawiane są tutaj szczepy m.in. Riesling, Chardonnay, Souvignier Gris, Johanniter, Solaris, Cabernet Cortis i Regent – wszystkie prowadzone w duchu rolnictwa ekologicznego i z dużą uważnością na naturalny rytm miejsca.
Wina powstające w Folwarku Pszczew są ekologiczne, wegańskie i coraz powszechniej rozpoznawane zarówno w kraju, jak i za granicą. Co ciekawe, w 2025 roku winnica zaprezentowała również FreeSecco – pierwsze polskie wino bezalkoholowe, które od razu wzbudziło spore zainteresowanie. To pokazuje, że lokalny producent nie tylko pielęgnuje tradycję, ale też odważnie szuka nowych dróg.
W 2021 roku winnica otrzymała wyróżnienie „Kulinarnego Dziedzictwa Regionu Lubuskiego” oraz prestiżowy certyfikat ekologicznej uprawy winorośli i ekologicznej produkcji wina. To ważne potwierdzenie jakości i konsekwencji w działaniu.
Odwiedzając Folwark Pszczew można zobaczyć cały proces powstawania wina – od uprawy i prowadzenia krzewów, przez produkcję, aż po degustację na miejscu. To nie tylko spacer wśród winorośli, ale także okazja, żeby naprawdę poczuć, jak wiele pracy, cierpliwości i pasji kryje się w każdej butelce.
Dziś wina z Folwarku Pszczew trafiają do coraz większej liczby odbiorców w Polsce i poza jej granicami. Każda otwierana butelka to część tej historii – pełna natury, miejsca i ludzi, którzy z sercem nad nią czuwają.
